多吃蓝色水果有什么好处
为什么蓝色的水果很少呢?多吃蓝色水果有什么好处?你们知道吗?咱们一起来关注下吧!以下是小编为大家带来的关于多吃蓝色水果有什么好处，欢迎参阅!
关于多吃蓝色水果有什么好处
1.抗氧化：花青素是一种强效的天然抗氧化剂，可以帮助抵抗自由基的损害，减少细胞氧化和损伤，从而保护细胞健康。
2.帮助降低血压：一些研究表明，蓝莓中的花青素可以帮助降低血压，减少心脏疾病和中风的风险。
3.促进消化健康：花青素可以促进肠道健康，增加益生菌数量，从而改善消化系统功能。
4.增强免疫力：花青素可以增强免疫力，提高机体对抗病毒和疾病的能力。
5.改善眼睛健康：一些蓝色水果中的花青素可以促进视网膜和晶状体的健康，从而改善视力。
很少有蓝色的食物这是为什么
如果说自然界中蓝色的水果少，情有可原，但是，为什么人们也不喜欢蓝色的食物呢，主要原因就是，人类会对蓝色的食物会失去食欲，因为自然界中，很多有毒的动物和植物都是蓝色的。自然而然，人们就会非常排斥他们!
比如蓝箭毒蛙，这是一种生活在南美的有毒物种，它们的皮肤散发着深蓝色，有种宝石的高级感。但实际上，它们的皮腺能产生强毒，或者在新西兰或印度能见到的一种蓝色的蘑菇，这种蘑菇虽然颜色鲜艳，但是，人们对它也有所忌惮。
在古代，人类只能简单的靠植物的颜色去判断是否有毒，在发现了这些剧毒的蓝色物种后，人类就对蓝色的食物敬而远之。所以在基因中，人们也就对蓝色的食物降低了食欲，导致我们很少在餐桌上看见蓝色的美食。
为什么蓝色的水果很少?
蓝色的水果少，主要原因是：自然界很少产生可以食用的蓝色色素。蓝莓也不是真正的蓝色，从色值上看它们其实是淡紫色。
天然色素中没有蓝色
自然界中，可以食用的天然色素一般分四大类：
一个是类胡萝卜素：主要产生红橙黄的颜色，像是南瓜、青椒、西红柿和玉米等都含有丰富的类胡萝卜素。
第二个是叶绿素和叶绿酸想必大家很熟悉了，是植物用来光合作用的色素，和名字一样，主要都是绿色的!
第三个是花色素苷会产生红、蓝、紫的颜色，是由花青素和糖结合的产物，比如：黑枸杞、蓝莓和紫薯都是花色素苷含量很多的食物哦。
最后的甜菜红素也是会根据不同情况，产生出红、黄、紫三种颜色。就像是火龙果皮就含有甜菜红素。
这四种天然色素中是没有蓝色的，其中只有少数在某种特定的环境下才能变成蓝色。
强烈的色彩对比，让种子更易于传播
植物的叶子一般都是是绿色的，而绿色又是红色的对比色。在色轮上，我们可以看到红色和绿色彼此相对。这对于鸟类和其他动物更容易发现水果。动物吃水果，更重要的是，传播植物的种子，这有助于繁殖。因此，对比度最高的植物最有可能存活。而蓝色水果的种子相对于其他颜色就不宜传播，因此，数量相对稀少。
土壤的酸度会也会影响果实的颜色
土壤的酸度会影响果实的颜色。在高酸性环境中，花色苷会产生红色。同时，较少的酸度产生蓝色。但是，红色仍然是突出的颜色，因此即使有强烈蓝色调的水果(如蓝莓)也可能会显得略带紫色。
酸度是在pH值为0到14的范围内进行测量的。7是中性的，低于此的值为酸性，而高于此的值为碱性。草莓的pH值为3.00-3.90，而蓝莓的pH值为3.85-4.50。尽管两种水果都是酸性的，但蓝莓的pH值却比草莓高。这意味着蓝莓的酸性较低，因此具有蓝色调。
蓝色水果分别又有哪些
虽然说蓝色水果种类少，但是“大千世界无奇不有”，下面就来看看有哪些蓝色的水果距离我们很近。
赤霞珠
有一种用来酿酒的葡萄，叫做赤霞珠，这种葡萄外皮呈蓝紫色，不是我们常见的紫色或淡绿色，赤霞珠原产地是法国波尔多。
蓝靛果
蓝靛果，是东北长白山一带的野生水果，果实成熟后呈深蓝色。当地人也它“狗奶子”，“黑瞎子果”，，蓝靛果营养丰富，可以当零食生吃或者做成果酱及果酒。
蓝莓
蓝莓是近几年流行的“网红”水果，蓝莓为越橘属植物，果实成熟颜色泛白成熟后为蓝紫色，蓝莓酸甜可口，具有很好的保护视力、美容养颜的功能。
蓝草莓
蓝色草莓只是草莓的一个品种，口感营养啥的与我们常吃的红颜色草莓，除了颜色外没有多大差别。
西梅
这种蓝色的水果，也市一个稀罕物，这果子学名叫“西梅”，含丰富维生素A，有降压、安眠、生津的作用，西梅原产地在欧洲，是一种既可以生食同时可以入菜的果子，西梅如今在国内也开始有种植。
最健康的十种水果
1.苹果
苹果是一种非常健康的水果，富含维生素C和纤维。它们有助于提高免疫力、降低胆固醇水平和促进消化。苹果还含有抗氧化剂，有助于保护心脏健康。
2.葡萄
葡萄是一种多汁的水果，富含维生素C和抗氧化剂。它们有助于保护心脏健康、降低血压和改善血液循环。葡萄还含有纤维和多种矿物质，有助于促进消化和维持骨骼健康。
3.桃子
桃子是一种甜美可口的水果，富含维生素C和维生素A。它们还含有抗氧化剂，有助于保护眼睛和皮肤健康。桃子还具有抗炎和抗癌的作用。
4.杏子
杏子含有丰富的维生素A和维生素C，对眼睛和免疫系统有益。它们还含有抗氧化剂，有助于保护心脏健康和预防慢性疾病。
5.草莓
草莓是一种美味的水果，富含维生素C和抗氧化剂。它们还含有纤维和抗炎物质，有助于降低胆固醇水平、改善消化和预防心脏病。
6.香蕉
香蕉是一种营养丰富的水果，富含钾、维生素C和维生素B6。它们有助于维持心脏健康、促进消化和提供持久的能量。
7.西瓜
西瓜是夏季最受欢迎的水果之一，它含有丰富的水分和维生素C。西瓜还含有抗氧化剂，有助于保护心脏健康和降低炎症。
8.樱桃
樱桃是一种美味的水果，富含维生素C和抗氧化剂。它们还含有纤维和抗炎物质，有助于降低炎症、改善睡眠和缓解关节炎疼痛。
9.橙子
橙子是一种富含维生素C的水果，有助于提高免疫力和心脏健康。橙子还含有纤维和抗氧化剂，有助于降低胆固醇水平和预防慢性疾病。
10.菠萝
菠萝含有丰富的维生素C和酵素，有助于消化和提高免疫力。它还含有抗炎物质，有助于降低炎症和促进伤口愈合。